節分・おに弁当

今日は節分。
ちょうどお弁当の日だったので、前夜に年に2～3回しか作らないキャラ弁に
してあげようと思いつき、ネットで調査。

朝から海苔やチーズを切るの大変。。。
なんか肩凝った^^;

赤米が入った雑穀入りご飯にして、ひとつは赤鬼。
ブロッコリーで髪の毛。中身は梅干し。
白米の鬼にはほっぺにふりかけを。
こちらは海苔の細切りで髪の毛。中身は塩こんぶ。

慣れないもので表情を作るのが難しかった。。。
でも即興で作ったわりにはなかなかの出来ではないかと自己満足。

おかずは前夜の残りのおでんのちくわや
玉子焼き・ひじき煮と手抜きで。

お弁当を開けた時に『わぁ～！！』となって欲しかった
けど、開けた時に無残な状態になっている可能性が
高いので出来上がりをエタローに見せておきました。
とっても喜んでくれました^^

行事・イベントに絡めてキャラ弁にするのも楽しいかも☆
毎回は絶対無理だからね～^^;

恵方巻き…にはせずに普通に巻き寿司にしようと思っていたけど
今夜旦那が飲み会で夕飯はいらないと言うので、明日に延期。
あとはいわしのつみれ汁にする予定。

エタローは幼稚園で豆まきをしてきました。赤鬼と青鬼が来たそうです。
そして福豆も食べてきたそうです。
帰って来てからのおやつも福豆。
私、この福豆が好きで。子どもたちもよく食べます。
すでに4袋食べてます（家族みんなでね）。
売れ残ったら安くなるかな？と福豆ねらってます^^


最近作った美味しかったもの。
「白菜と餅のクリームグラタン」

簡単で美味しかった～　お餅がとても良い役目してます。
残り２個のお餅でまた作ろ。お餅買ってでも作りたいくらいです。

初めて焼き豚を作りました。


漬け込んでおいて焼くだけ。
簡単にできるものですね。
細切りじゃがいもとニラを足してアレンジ。
シャキシャキじゃがいもが加わって美味しくできました。
翌日のお弁当にも入れました。



冬休みにお友達の家に遊びに行っていて
『夕ご飯食べてって～』の言葉に甘えてシチューをご馳走になった時。
ご飯はにんじんご飯でした。
これがシチューに合ってとっても美味しい！
すりおろし人参とコンソメを入れて普通に炊いて
炊けたらちょこっとバターを混ぜるだけ。
シチューにはにんじんご飯。
色も可愛いし、これ我が家の定番に決まりです☆